蔬菜“住樓房” 冷庫收儲忙
7日，在深圳蔬菜定點儲備鹽田庫，裝卸工人操作高位叉車進行作業。深圳特區報記者楊浩翰攝
臨近農歷春節，緊挨著鹽田港的深圳市蔬菜定點儲備鹽田庫一派熱火朝天的景象：近10輛滿載著蔬菜的冷鏈車順著冷庫月臺一字排開，戴著口罩、身穿黃色馬甲的工人們相互配合著將車廂里成袋成箱的大白菜、夏陽白等蔬菜搬放到黃色卡板上，層層碼放至約一人高后，馬上用透明保鮮膜進行裹包固定。數臺蔬菜叉車進進出出，迅速將打包成一卡板一卡板的蔬菜運進冷庫。7日，記者走進儲備庫，進入眼簾的便是這繁忙有序的蔬菜收儲作業場景。
大批蔬菜源源不斷運至深圳
自1月31日鹽田冷庫達到蔬菜收儲條件以來，這里每天平均有20多輛來自云南、湖北等產地的冷鏈車駛入，將大批蔬菜從產區地頭運抵深圳。“最高峰時一天來貨39車，近800噸。食品物資集團、深圳農產品集團協同深圳海吉星重點商戶近期加大蔬菜回運數量，火力全開，趕在2月10日24時前完成第一階段蔬菜儲備，確保春節深圳蔬菜充足平穩供應。”深圳食品物資集團副總經理鐘衛國告訴記者，為了讓當天到貨的蔬菜盡快完成收儲入庫，鹽田庫80多位工作人員每天加班加點，忙到凌晨才收工。
“僅一周，鹽田庫已經收儲入庫了3000多噸檢測合格的新鮮蔬菜。”鐘衛國透露，深圳食品物資集團、深農集團正全力在產區組織調撥蔬菜，后續還有上百輛蔬菜冷鏈車陸續抵深。
當其中一個冷庫自動門慢慢打開的瞬間，記者頓時被庫內場面震撼：進深90多米、面積約4000多平方米的庫房已經被蔬菜填得滿滿當當。順著一人寬的過道走進室溫2℃的庫房深處，感覺整個人仿佛淹沒在蔬菜中。鐘衛國說，蔬菜回運量較大，就按照程序先入庫收儲，后續會同隔壁的冷庫一樣，搭建現代化的貨架存放。
在隔壁冷庫內，記者看到的是一個現代化的倉儲場面：冷庫內搭建了3層到4層的藍色貨架，能進行最高8米作業的高位叉車來回穿梭，利用貨架上的穿梭機自動將蔬菜送達至相應位置“住進樓房”。
冷庫現場負責人深農冷鏈陳先生說：“為了能讓鹽田庫盡快啟用，搭建貨架是與庫房降溫同步進行的，工人們基本在幾度的室溫下完成搭建、測試等，提前近10天讓貨架達到使用條件，工作很辛苦。”
留深過年保供穩價
“今年過年不回老家了，和工友們留在深圳保供。”剛從叉車上下來的東北籍工人林樹金告訴記者，近期時常忙到凌晨，看到冷庫里慢慢存滿了各種蔬菜，非常有成就感。“公司為了勸導大家留在深圳保供，不僅加工資、發補貼，還給我們買宵夜，補充體力。”他笑呵呵地補充道。
“近期來貨量很大，工人們基本是連軸轉，每天還要從其他庫點抽調人員來幫忙。”陳先生坦言，過年期間人手不足，但是保供穩價很重要，深農冷鏈積極克服經營壓力，除了加班工資外，還給員工發放3000元至5000元不等的補貼。
“從云南通海開了近30個小時，趕在今天凌晨5點到達。”正躺在駕駛艙內休息的貨車司機老林說，今年1月份以來，他從云南運了4次蔬菜來深圳，每次都是滿載著近30噸的蔬菜。他告訴記者，自己進入庫區需要出示健康碼、測溫、登記個人信息等，“防疫措施到位自己也安心”。
記者在現場看到，鹽田庫在進入庫區、庫房分別設置防疫關口，凱吉星農產品檢測公司的快檢車停駐在院內，在蔬菜運達后第一時間采樣進行檢測。現場一位管理人員表示，每周都會安排工人進行核酸檢測，并做好各項防疫措施，人物同防，確保入庫蔬菜安全。（記者吳亞男）
